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버터가없을때..버터만들기^^
까까 | 추천 (0) | 조회 (731)

2010-02-21 01:32

안녕하세요~
 
봄이 다가와야할 이시점에 아직도 좀 쌀쌀하네요^^
 
간단하게 집에서 버터 만드는 법을 소개해드려요
 
필요한것은?
-생크림[순수 생크림]
-소금
-거품기 또는 페트병..
 
만드는법-
페트병에 생크림을 넣고 소금으로 간을 한뒤에 30분동안 팔이 빠져라 흔듭니다!!
 
그럼 덩어리가 지는데요 그게 바로 버터랍니다.
 
소금을 넣지 않으면 무염버터가 되고
 
소금을 넣으면 가염버터
 
그냥 생크림을 만드시고 싶으시면 한 10분정도 부단히 흔들어 주시면됩니다.
 
거품기를 가지고계시는 경우 볼에 생크림을 부어 저어주세요.
흔드는게 저어주는것으로 대신하는거랍니다.
 
맛있게 드시고 댓글남겨주세요^^