우리집 식구들은 미역국을 아주 좋아한다.

     그리 많이 먹는 편이 아닌데~ 미역국은 2그릇씩 먹곤 한다.    

    재료 : 미역 30G, 소고기100g, 다시마 10cm, 물 10컵

    양념 : 마늘 1T,참기름 1T, 조선간장1T~ (집집마다 짠 정도가 다르니까)

소금 1t~( 간을 보고 가감)

    미역은 물에 담가 불려서 준비하고

     충분히 불었으면 씻어서 체에 받쳐 대충 숭숭 썰어주고~

    우리집 미역국은 그냥 물을 쓰지 않고 다시마 물을 쓰지요~

    쿠커에 다시마와 물을 넣고 30분 정도 우린다음에 불에 올려서

    끓기 시작하면 다시마를 꺼내면 되지요~

     고기와 참기름 ,마늘을 넣고 볶는다.

     조선간장을 넣고 볶다가 - 소금만으로 하면 맛이 없어요~
     조선간장은 색이 진하니까 많이 넣지 말고...

     모자라는 간은 소금으로 ...

     미역국에는 파를 넣지 않는단다. 미끈거리기 때문에~

     어떤 집에서는 마늘도 넣지 않지~ 각자 집의 식이 다르니까~

     또 미역국은 건지를 먹는 국이기에~

     국이지만 찌게 처럼 국물을 많이 잡지 않는단다.

      미역에 다시마~ 몸에 좋은 것들이 모여 더욱더 맛있지~