돼지갈비 사다가 참 야무지게 해먹었네요

김치넣고 푹 끓여 먹기를 두번

그리고도 남아서 오늘은 고추장 듬뿍 넣고 느타리버섯 넣고

졸이다시피 찜을 해보았어요

고기 넘 먹는거 아닌가 싶은데

한참 먹어야하는 아들이 둘씩이나 있기에~~~~

 핏물제거한 갈비는 한번 삶아서 버리고 사용했어요

대파도 듬뿍 넣고 고추장도 듬뿍넣고

느타리버섯도 두팩 넉넉히 넣어주고

팍팍 끓이다가 깻잎 넉넉히 넣고 졸여주어요

매콤하면서 칼칼한 돼지갈비찜

깻잎이 들어가서 더욱더 맛이 좋은 ~~~ 버섯도 고기의 느낌이 드는

아주  맛난 돼지갈비 고추장찜

한끼 식사로 푸짐하네요

참 많이 추운 봄날~~!!

작년같으면 이맘때쯤이면 꽃가루다 알러지다 황사다

난리가 아닐텐데

강원도에 눈이 왔다고 할정도로 날이 추우니

이게 웬일이래요~~!!

먹거리로 건강 챙기면서~~~