보글보글 우리집 식구가 다 좋아하는 순두비찌개랍니다........

순두부 숭덩숭덩 넣고 보글보글 끓여내면 다들 후루룩 먹느라 바빠서 말도 안 한다는 거.....ㅋㅋ

오늘 순두부 찌개에는 제가 좋아하는 야채 조금... 오징어 조금.... 넣고 보글보글 끓여 보았습니다....

보글보글 순두부찌개 올려볼께요~~

< 재료 소개 >

 순두부 1/2모... 애호박 약간....표고버섯 1개.. 오징어 조금..  청양고추 1개.. 대파 조금...

고춧가루 1수저 듬뿍... 포도씨유 조금... 다진 마늘... 멸치육수 물 1컵... 소금약간...  

* 밥 수저.. 종이컵 기준입니다....

뚝배기에 고추기름부터 만들어 끓일 거에요....

고추가루 한 수저 가득 넣고 포도씨유 조금 한 1수저 넣어 타지 않도록 잘 볶아 주세요.....

탈 거 같아 걱정된다면 물을 한 수저 넣거나 준비한 육수를 한 수저 넣어 볶으시면 안 타고 볶을 수 있어요...

기름이 배어나오면 멸치육수 1컵을 넣어 끓여 주세요....

제가 좋아하는 야채.. 애호박... 표고버섯도 썰어 놓구요....

대파랑 홍고추.. 청양고추도 준비해 주세요~~

보들보들 맛있는 순두부도 준비해 주시구요.....

전 팩으로 된 순두부를 준비한 거라 1/2팩만 사용했어요.....

작은 뚝배기에 끓일거라 요 양만 사용해도 푸짐해요...ㅎ

보글보글 끓고 있는 뚝배기에 순두부랑 야채들을 넣어 주시구요.....

냉장고에 오징어 있는 거 넣는다고 해 놓고 또 깜빡했지 뭐에요....

이런 깜빡증.... 정말 큰일....ㅋ

얼른 끓고 있는 순두부 속으로 퐁당 넣어 줍니다~~~

간은 굵은 소금으로 약간만 해 주었답니다....

보글보글... 끓고 있는 소리만 들어도 행복한 기분~~

요 보글보글 끓고 있는 소리는 비가 와도 날씨가 좋은 날에도 언제 들어도

군침이 돌게 만드는 소리라죠....ㅋㅋ

부들부들 순두부찌개 나왔습니다~~~

얼큰하게 끓인거라 입 천장 데일라 조심조심 후후 불면서 먹는 요맛~~~

요거 정말 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 순두부찌개랍니다.......ㅎㅎ