1. 계란 두개는 삶아 놓고, 감자는 적당한 크기로 잘라서 푹 삶은 다음 물기빼고 사정없이 으깨기

2. 야채랑 벽돌햄은 작게 썰어서 기름 두른 프라이팬에 달달 볶아 놓기

3. 으깬 감자에 소금 후추간 살짝하고 으깬 삶은계란 2개, 미리 볶아놓은 야채, 햄이랑 피자치즈 넣고 잘 버무리기 

    이때, 피자치즈는 으깬 감자가 다 식은 후 넣어야지 안 그럼 녹아서 손에 들러 붙는다는거~

4. 잘 버무려 졌으면 탁구공만하게 몽땅 뭉처 놓은 후 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로  꼼꼼히 옷 입히기

5. 적당히 예열된 기름에 넣고 노릇노릇 튀겨지면 건져서 체에 받처 기름빼기

6. 캐찹, 마요네즈 찍고, 발라가며 배 터지게 먹기

7. 배부르면 배꺼질때까지 기다렸다 먹기

8. 먹고 또먹기