요즘 일한다는 핑계로 주부자격 박탈당하기 완전 일보직전이네요...

냉장고엔 온통 버터랑 우유만 그득하고,

주방 베란다에는 달걀만 4판, 3종류의 밀가루가 2포대씩...

이젠 아이들이 달걀프라이 소리만 하면 경기하려구 그러네요? ㅎㅎㅎ

배추된장국에 김치. 오징어채볶음. 멸치호두볶음. 김구이..

뭐 이렇게 국 하나에 마른반찬뿐인 저녁상차림에

양파 하나 이용해 아이들 먹을거리를 만들어 봤어요.

다른 반찬들과는 그닥 어울리지는 않지만 그래도 아이들뿐만 아니라 남편도 맛있게 먹어주네요.^^

*** 어니언링 ***

양파 (대) 1개. 빵가루 1컵. 파슬리가루 2큰술. 달걀 1개. 튀김가루 1/4컵. 소금약간.

1. 양파는 약 8밀리 두께의 링으로 썰어 소금약간을 뿌려주세요(전 마늘맛솔트로~)

2. 튀김가루를 뿌려 묻히고 달걀은 풀고, 빵가루엔 파슬리가루를 섞어주세요.

3. 튀김가루 묻은 양파를 달걀물에 담갔다가 빵가루를 꼭꼭 묻혀주세요.

4. 180도의 기름에 넣었다가 색이 나기전 한번 꺼낸 뒤 잠시후 한번 더 노릇하게 튀겨주세요.

토마토케첩과 스윗칠리소스를 반반 섞어 찍어먹음 아주 맛나용^^

오랫만에 카메라 들었더니 사진이 70년대 프린트한 잡지같은 느낌?? ㅎㅎㅎ

맛있게 만들어 보세요~~^^