스프 만드는 것이 죽 끓이는 것과 비슷하더군요...

쌀이냐~ 우유냐의 차이일 뿐~~

냉장고 청소의 느낌으로 여러 재료를 섞어서 만들면..

뭐든지.. 괜찮은 스프가 탄생할 것 같아요..^^

 

---------------------------------------------------------------------------------------

 

브로콜리가 노랗게 죽어가기에 구원해주웠습지요.. ^^










버터에 감자1/2, 브로콜리(2줌), 양파1/4를 난도질 한다음 볶아주고.. ^^
.
.
.
.
.
.
.



물을 1/2컵넣고 걸죽하게 푹~ 끓이고.. ^^
.
.
.
.
.
.
.



채에 내려 죽처럼 만들고.. ^^
.
.
.
.
.
.
.


우유를 1컵 넣고 조리다가 소금, 후추간으로 마무리.. ^^
.
.
.
.
.
.


짜잔.. 나물이표 브로콜리스프 완성.. ^^
.
.
.
.
.
.


살짝 데친 브로콜리로 장식하면 폼나죠.. ^^
.
.
.
.
.
.



부드럽게 속달래기 딱이네요.. ^^