날씨가 조금 더워서 밖에 나가면 햇빛이 무서울 지경이에요...

벌써 이러니... 담달에는 또 어찌 지내려고......ㅎ

살림만 하는 저도 금요일은 괜시리 기분이 좋은데요....

주말이라도 쉬는 살림도 아니고 할 일은 더 많은데도 금요일은 웬지 기분이 좋아요....ㅋㅋ

오늘 점심으로다 먹은 열무비빔국수...

내일은 또 주말이고... 모두가 기다리는 대한민국 대 그리스전이 있는 날이잖아요....

거리응원은 못 갈 거 같지만.. 집에서 열심히 응원하려구요....

열심히 응원하기전에 또 열심히 먹어 두어야 한다는 거...ㅋㅋ

매콤하게 비벼 후루룩 먹는 열무비빔국수 올려봅니다~~~

< 열무비빔국수 재료소개 >

열무김치 조금... 국수 소면 3인분.... 삶은 계란 2개..

고추장 5수저... 고춧가루 3수저.... 간장 5수저..  매실액 3수저.. 설탕 2수저... 식초 1수저.... 다진마늘 아주 조금...

단맛은 입맛대로 가감하세요~

잘 익은 열무김치를 준비해 주세요~~~

위의 양념대로 고추장 양념을 만들어 주세요...

미리 만들어 하루 정도 숙성시켰다 비벼드셔도 좋아요~~

양념은 충분히 만들어 주세요... 모라자면 나중에 비비기 힘들어요...

면을 삶아 주세요......

부르르륵 올라오면 찬물 한컵을 부어 다시 한번 끓여 주다가 보글보글 끓어 오르면 건져 주세요...

찬물에 충분히 헹구어 잘 말아 물기를 빼 주세요.....

매운거 먹는데 빠지면 안 되는 국물....

채썬 호박에 다진 마늘... 후추 약간.... 국수장국 국물을 넣어 만들어 줍니다..

간는 굵은 소금이나 국간장으로 해 주시면 됩니다~~

먹기 직전에 다진 파를 송송 썰어 넣어 주시구요....

소면위에 양념장 올리고 열무 올리고 삶아놓은 계란 하나 올리면 끝~~~

요런 비빔국수는 혼자 먹으면 절대 맛없음~~~^^

둘이상 같이 먹어야 한다는 거~~

양념 잘 비벼 아삭아삭한 열무김치랑 먹으면~~

크헉... 침 고이시죠??ㅋㅋㅋ

행복한 하루 보내고 계시죠??