재료준비 (2인분)

주재료 : 꽁치 또는 고등어(1캔=400g), 감자(中 2개=150g), 양파(1/4개)

부재료 : 대파(10cm 길이 1대), 청양고추(1/2개)

양념 : 물(2컵), 맛술(2), 고추장(2), 고춧가루(1), 국간장(1), 다진 마늘(1), 다진 생강(0.4)

왠만한 매운탕 못지 않은 맛입니다.. ^^

맛술(2), 고추장(2), 고춧가루(1), 국간장(1), 다진 마늘(1), 다진 생강(0.4)

섞어 양념장을 만들고,

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양푼에 감자(中 2개=150g), 꽁치(1캔=400g), 양파(1/4개) 넣고,

[꽁치캔, 고등어캔 모두 가능합니다.]

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양념장을 올린 다음 물(2컵) 부어 강불에 5분, 중불에 10분 정도 끓이고,

[양념장 만든 볼에 물 2컵을 부어 넣으면 양념을 깨끗이 다 넣을 수 있어요.]

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대파(10cm 길이 1대), 청양고추(1/2개) 넣고 마무리.

[깻잎을 넣으면 더욱 매운탕 맛이 나요.]

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짜잔.. 꽁치찌개(2인분) 완성.. ^^

[꽁치감자조림, 감자꽁치조림, 고등어찌개]