재료준비 (지름 20cm 3장=3인분)

주재료 : 부추(4줌), 양파(1/2개), 오징어(1마리), 달걀(3개), 식용유, 고춧가루

반죽 : 밀가루(1컵), 녹말가루(3), 물(1컵), 고운소금(0.5)

비오는 날에는...

볼에 밀가루(1컵), 녹말가루(3), 물(1컵), 고운소금(0.5) 넣어 섞고,

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부추(4줌), 양파(1/2개), 오징어(1마리) 넣어 섞고,

[오징어는 잘게 썰어 넣고, 고추와 달래를 넣어도 좋아요.]

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식용유를 넉넉히 두른 팬에 반죽(1/3분량)을 넣어 넓게 펼치고,

[구멍이 송송 있도록 얇고 넓게 펼치는 것이 포인트]

[좋아하는 해물이 있으면 더 올려요.]

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달걀(1개)을 깨트려 넣어 젓가락으로 넓게 펼진 다음 뒤집어 지지고 마무리.

[고춧가루를 솔솔 뿌려주면 색이 더 예뻐요.]

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짜잔.. 해물부추전(3인분) 완성.. ^^

[막걸리 원츄~ ^^b]