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[펌] 소고기 두부찌개

| 추천 (0) | 조회 (603)

2010-08-29 06:22

멀리 휴가 다녀왔네요..
그랬더니.. 이런 얼큰한 찌개가 땡겨서...

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재료준비 (2인분)

주재료 : 소고기(구이용 2줌=200g), 두부(4줌=400g)

부재료 : 대파(20cm 길이 1대), 양파(1/4개)

양념 : 참기름(1), 다시마국물(3컵), 국간장(2), 고추장(2), 고춧가루(1), 된장(0.5), 다진 마늘(1), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2)

부들부들 두부가 좋아요.. ^^

참기름(1) 두른 냄비에 소고기(구이용 2줌=200g) 넣어 볶고,

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다시마국물(3컵), 대파(20cm 길이 1대), 양파(1/4개) 넣어 5분 정도 끓이고,

[감자를 넣어도 좋아요.]

[거품이 생기면 모두 걷어내요.]

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국간장(2), 고추장(2), 고춧가루(1), 된장(0.5),

다진 마늘(1), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2) 넣고,

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두부(4줌=400g) 넣어 12분 정도 끓이고 마무리.

[청양고추를 넣어도 좋아요.]

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짜잔.. 소고기두부찌개(2인분) 완성.. ^^

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