꼭 술마신 다음날이 아니라도, 속풀이가 필요할때가 있죠.

요즘처럼 찌뿌둥하니 습기많고 몸이 나른한 환절기엔

속도 괜히 편하지 않고, 영 찌뿌둥하기 쉬운데.. 그럴땐 속 확 풀리고 뻥 뚫리는 거 없나??

라고 찾게 되지요.

그럴때는 건강에도 좋고, 맛도 좋은..  시래기해장국 한번 드셔보세요.

시래기는 비타민도 풍부하고, 섬유질도 많아...

장도 말끔하게 청소해주고, 몸에 활력도 찾아주는 좋은 식재료거든요..

건더기 푸짐하게.. 빡빡하게 끓여낸 시래기해장국.. 한냄비 끓여놨더니

남편이 젤로 좋아하네요. 

아침에 시작해 저녁에 먹을수 있는 메뉴이지만..

남편도 좋아하고, 제 컨디션도 좋아지고 있어서 보람있게 잘 먹고 있답니다.

요거 두끼 먹으니까..  속이 확 풀렸는지..

몸이 좀 가뿐해진 기분이에요..ㅎㅎㅎ

한우양지와 시래기... 그 외엔 별다른 재료 없이 만들어도

소박하면서도 근사한 맛이 나는 진정 웰빙메뉴랍니다.

밥한그릇 뚝딱..  말아먹으면 다른반찬 필요없죠..

ㅎㅎ  오죽하면 김치도 없이 후루륵 한그릇 뚝딱 하더라구요.

그럼 만드는법 소개할께요..

재료 소개합니다.

우거지 120g, 다진마늘 1스픈, 고춧가루 3스픈, 된장 3~4스픈, 국간장 2~3스픈 

한우양지 3~400g, 다진마늘 1/2스픈, 고춧가루 1스픈, 국간장 1~2스픈

대파 2~3대, 국간장 조금, 소금 조금

--계량은 밥스픈계량--