재료준비 (2인분)

주재료 : 청포묵(2줌), 부추(1줌), 달래(1줌)

양념 : 국간장(3), 매실청(2), 고춧가루(1), 깨(1), 참기름(1)

알이 굵고 단단한 달래를 준비해요.. ^^

.

.

.

.

.

.

볼에 부추(1줌), 달래(1줌), 국간장(3), 매실청(2), 고춧가루(1), 깨(1), 참기름(1) 넣어 무치고,

.

.

.

.

.

.

끓는 물에 청포묵(2줌) 넣어 투명하게 데치고,

[도토리묵이나 두부를 이용해도 좋아요.]

.

.

.

.

.

.

찬물에 헹궈 물기를 뺀 다음 넣어 모두 섞고 마무리.

.

.

.

.

.

.

짜잔.. 부추달래무침(2인분) 완성.. ^^