재료준비 (2 또는 4인분)

주재료 : 소고기(불고기감 2줌=200g)

부재료 : 오이(1/4개), 파프리카(1/2개), 양파(1/4개), 무순(1줌), 토마토(小 1개), 황도(1줌)

고기양념 : 진간장(2), 설탕(1),  다진 파(2), 다진 마늘(1), 깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3)

채소양념 : 진간장(2), 매실청(2), 레몬즙(2), 식초(1), 연겨자(0.5), 다진 마늘(0.5)

화려하게 채 썰어 놓으면 손님상에 손색이 없죠.. ^^

소고기(불고기감 2줌=200g)에 진간장(2), 설탕(1), 다진 파(2), 다진 마늘(1),

깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3) 넣어 양념하고,

[배즙(1)을 넣어도 좋아요.]

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마른 팬에 불고기를 강불로 바싹 굽고,

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진간장(2), 매실청(2), 레몬즙(2), 식초(1), 연겨자(0.5), 다진 마늘(0.5) 섞어 채소양념을 만들고,

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접시에 오이(1/4개), 파프리카(1/2개), 양파(1/4개), 무순(1줌),

토마토(小 1개), 황도(1줌)와 구운 불고기를 담고 마무리.

[양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 담으면 좋아요.]

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짜잔.. 불고기냉채(2 또는 4인분) 완성.. ^^