두부작은것1모, 햄100g, 오이1/2개 마늘소스재료- 다진미늘1큰술, 참기름1작은술, 소금한꼬집, 간장1큰술, 물4큰술, 매실액1큰술 식초2큰술, 설탕2큰술

 

마늘소스두부샐러드

 

재료

 

두부작은것1모, 햄100g, 오이1/2개

마늘소스재료- 다진미늘1큰술, 참기름1작은술, 소금한꼬집, 간장1큰술, 물4큰술, 매실액1큰술

식초2큰술, 설탕2큰술

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

샐러드는 먹어야겠고, 간단하게 만들 수 있는것을 찾다가 만들었네요 ~

마늘소스재료를 모두섞어 냉장고에 시원하게 둡니다....

설탕이 다 녹을때까지 섞어 주셔야해요 ~~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

햄은  1cmx5cm길이로 잘라주시구요 ~

 

보통 폭만 자르시면 길이는 햄길이에 맞추면될듯하네요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끓는물에 데쳐 기름기를 제거해줍니다 ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팬에 올리브유를두르고 햄과두부를 구워냅니다....

이때 허브솔트로 살짝 간을 해줘도 좋아요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

햄과두부가구워지는동안 오이는 가늘게 채썰어주시구요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

구워진두부와햄, 오이를 케케로 섞어도되고 원하시는 모양으로 가지런히 놓아줍니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 냉장고에 시원하게 두었던 마늘소스를 윗면과 재료 사이사이에

부어줍니다....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

속까지 골고루 부어주셔야 간이 잘 들어서 맛있더라구요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

날씨가 요상한날...

덥지도 춥지도 않은날, 입맛없을때 해먹으면  고소하니 맛있더라구요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘이 많이 들어갔어도 소스에 베어서

매운맛은 전혀 없어 그러나 애들이 참 잘먹더라구요 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

봉서방도 이런샐러드 한접시쯤은 거뜬하게 먹네요 ~

혼자서 한접시를 다 먹은듯...ㅋ

입안까지 상큼하니 달큰한 마늘소스두부샐러드 ~

맛있게 만드세요 ~