재료준비 (1인분)

주재료 : 밥(2/3공기), 브로콜리(1줌=50g), 두부(1줌=100g), 다진 당근(2), 달걀(1개)

양념 : 식용유(3), 검은깨(1), 고운소금(0.5)

브로컬리 몸에 좋은 건 잘아시죠??^^

끓는 물에 브로콜리(1줌=50g) 넣어 1분 정도 데친 다음 찬물에 헹궈 다지고,

두부(1줌=100g)는 으깬 다음 물기를 빼고,

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식용유(1) 두른 팬에 달걀(1개) 넣고 휘저어 스크램블을 만들고,

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식용유(2)를 더 두른 다음 다진 당근(2) 넣어 볶고,

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밥(2/3공기), 으깬 두부(1줌=100g) 넣어 볶다가

검은깨(1), 브로콜리(1줌=50g) 넣어 섞고, 고운소금(0.5) 넣어 간하고 마무리.

[볶음밥을 할때는 고슬고슬하게 지은 밥으로 하세요.]

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짜잔.. 브로콜리볶음밥(1인분) 완성.. ^^