재료준비 (1인분)

주재료 : 스파게티(1인분=90g), 관자(1개)

부재료 : 마늘(2쪽), 양파(1/4개), 양송이버섯(2개), 방울토마토(5개), 브로콜리(1줌), 블랙올리브(5알)

양념 : 올리브오일(3), 화이트와인(3), 스파게티 삶은 물(1/2컵), 치킨스톡(1개), 후춧가루(0.3)

여러 채소와 관자를 먹는 맛이 좋아요.. ^^

[스켈럽 (scallop)]

끓는 물에 스파게티(1인분=90g) 넣어 9분 정도 삶아 건지고,

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올리브오일(3) 두른 팬에 마늘(2쪽), 양파(1/4개) 넣어 볶다가

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양송이버섯(2개), 방울토마토(5개), 브로콜리(1줌), 블랙올리브(5알) 넣어 볶다가

관자(1개), 화이트와인(3) 넣어 볶고,

[관자가 없으면 조개를 이용해도 좋아요.]

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삶은 스파게티와 스파게티 삶은 물(1/2컵), 치킨스톡(1개), 후춧가루(0.3) 넣어 끓이고 마무리.

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짜잔.. 관자스파게티(1인분) 완성.. ^^

[화이트와인 한잔 하면서 먹으면 좋아요.]