재료준비 (2인분)

주재료 : 관자(4개), 버터(4)

부재료 : 양파(1/2개), 양송이버섯(4개), 브로콜리(2줌), 대파(20cm 길이 1대), 청양고추(1개)

양념 : 고추장(3), 고춧가루(2), 진간장(1), 케찹(1), 다진 마늘(1), 맛술(2), 설탕(1), 후춧가루(0.3), 참기름(1), 깨(1)

관자가 쫀득쫀득 꿀꺽 넘어가요.. ^^

[키조개, 스켈럽 (scallop)]

고추장(3), 고춧가루(2), 진간장(1), 케찹(1), 다진 마늘(1),

맛술(2), 설탕(1), 후춧가루(0.3) 섞어 양념장을 만들고,

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버터(4) 두른 팬에 양파(1/2개) 볶아 숨이 죽으면

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관자(4개), 양송이버섯(4개), 브로콜리(2줌), 대파(20cm 길이 1대), 청양고추(1개) 넣어 볶고,

[관자는 편으로 4등분해서 넣어요.]

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양념장을 넣어 볶은 다음 참기름(1), 깨(1) 뿌리고 마무리.

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짜잔.. 관자매운볶음(2인분) 완성.. ^^

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그냥 먹어도 좋지만 모짜렐라치즈(2줌) 올려 오븐에 구워도 좋죠.. ^^

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맛나요.. ^^