즐거운 추석 명절 보내고 계신가요?

 

전 하루종일 전 부치고 와서.. 잠깐 짬내어.. 퍼스트에 들어 와 았습니다. *^^*

 

한동안 요기 요리를 올리지 못한 거 같아서.. ^^;;

 

 

 

추석때면 늘..만주나. 전을 선물 하시는데..

 

가끔 이렇게 멋스럽진 않지만.. 맛은 베이커리 못지 않는..

 

요런 케이크도 괜찮을 듯 싶어요.. ^^

 

 

 

 

 

두가지 요리를 한번에 하다 보니.. ^^;;

 

모양도 엉성하고.. ^^;;

 

크림치즈가 아까워서.. 꾸욱 눌러 주었더너.. 가운데도 푹 꺼져 버렸지만.

 

맛은 끝내주는.. 요런 케이크.. 한조각 드심..

 

하루의 피곤함이.. 싸악~~ 날아 가실 꺼랍니다. ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

재료~

 

 

 

계란4개.. 카놀라유 2수저.. 우유 3수저.. 강력분 반컵.. 블루베리분말 두수저.. 설탕3수저..

 

생크림 두컵 .. 크림치즈 180g.. 연유한수저.. 설탕 두수저..

 

 

 

 

 

 

 

1)계란흰자에 설탕을 나눠 넣으며 고속으로 휘핑해주세요..

 

그릇을 뒤집어도 쏟아지지 않는 정도로만 휘핑 해 주시고요..

 

너무 쎄개 휘핑 하지 않을께요.. ^^*

 

 

 

 

 

2)휘핑된 흰자에 노른자도 넣고 같이 다시 고속으로 휘핑해 주세요.. ㅎ

 

 

 

 

3)체친 가루류와 카놀라유 우유를 넣어 주시고요..

 

거품이 꺼지지 않게.. 살살 잘 저어 섞어 주세요..

 

 

 

 

4)가장자라에.. 기름을 발라놓은 케이크 틀에 넣고..

 

180도 예열 오븐에서 20분 가량 구워 주세요.. ~

 

 

 

 

 

 

5)전 바뻐서.. 걍.. 두단으로 잘라 주었어요..

 

3단으로 잘라 주심. 크림치즈가 쫌 남지 않을 꺼예요.. ^^;;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6)생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 주시고요..

 

크림치즈에 연유를 섞어 부드럽게 풀어 주신 뒤..

 

두개를 섞어 주세요.. *^^*

 

 

 

 

 

7) 무스틀에 빵을 넣고.. 크림치즈를 가장자리까지 잘 발라 주세요..

 

 

 

 

8)그리고 다시 빵을 덮고.. 윗면과 옆면까지.. 잘 발라 주세요.. ㅎ

 

 

 

 

 

9) 이 상태가 되면.. 윗면에.. 블루베리 분말을 고루 뿌려 주시고..

 

냉장고에 2~3시간 정도 넣어 주심 됩니다. ㅎ

 

 

 

 

 

10) 완성된 케이크는.. 무스틀 겉면에.. 뜨거운 수건을 여러번 갖다 대면..

 

저절로 쏘옥 빠진답니다. *^^*

 

 

 

 

 

 

이것 저것 함께 하다 보니.. 모양은 별로이지만.. ^^;;

 

크림치즈의 부드러움은 입안에서 살살 녹을 수 밖에 없네요.. ^^

 

 

요런거 지금 한수저 떠 서 입 안에 넣음 피로가 싸악 사라질꺼 같아요.. ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자 한조각 아~~ 하세요.. 제가 얼릉 한조각 드릴께요.. *^^*

 

즐거운 추석 연휴.. 행복하게 보내시고요..

 

 

늘 건강하세요.. ^^