재료준비 (4인분)

주재료 : 브로콜리(3줌=90g), 마른새우(2줌=20g)

데치는 물 : 물(4컵), 굵은소금(1)

양념 : 식용유(2), 고추장(2), 물엿(2), 설탕(0.5), 맛술(1), 진간장(1), 다진 마늘(1), 깨(1)

추석인데 반찬만들기 삼매경이네요.

요리는 필받을 때 해야죠.. ㅋㅋ

끓는 물(4컵)에 굵은소금(1), 브로콜리(3줌) 넣어 1분 정도 데치고,

마른 팬에 마른 새우를 넣어 1분 정도 볶고,

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팬에 식용유(2), 고추장(2), 물엿(2), 설탕(0.5), 맛술(1), 진간장(1), 다진 마늘(1) 넣어 끓이다가

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마른 새우를 넣어 볶고,

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불 끈 다음 브로콜리를 넣어 버무린 다음 깨(1) 뿌리로 마무리.

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짜잔.. 브로콜리매운볶음(4인분) 완성.. ^^