★ 새우살 반줌, 다진 당근& 양파& 햄 각 반줌씩, 표고버섯 1/2개, 계란 1개, 밥 1공기, 소금 0.2, 후추 0.3, 굴소스 1/2수저 ★ 모두 밥숟가락 기준이에요 ★ 소금 & 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예)후추 0.2 : 두번 쳐서 넣은 양 ★ 컵은 종이컵 기준이에요

베게를 새걸로 바꿔서 그런지..

아님 요즘 신경쓸일이 많아서 그런지..

뒷 목이 완전..-..-;;

두통까지 다시 생기고;;;;;;;;

 

 곰 한마리 업고있는 느낌이에요

몸이 좀 개운하게 풀어질만한거 뭐 없을까요??

 추천~!! 해주세요 ㅋ

 

오늘 소개시켜 드릴 아이는 주먹밥이에요

휴가철이라서 그런지 요즘 도시락 메뉴가

자꾸 땡기더라구요~ㅎㅎ

 

바로 시작할께요

 

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양  

 

 

재료

 

새우살 반줌, 다진 당근& 양파& 햄 각 반줌씩, 표고버섯 1/2개 계란 1개, 밥 1공기, 소금 0.2, 후추 0.3, 굴소스 1/2수저 장식용 새우살 조금 ( 생략 가능)

 

 

 

 

주먹밥에 들어갈 채소류는 작게 다져 주세요

저는 당근, 양파, 표고버섯, 햄, 계란을 준비했어요

새우살은 다져서 같이 볶을거에요

 

 

 

 

계란도 스크램블해서 주먹밥에 넣을거라

미리 풀어 주시구요

 

 

 

 

팬에 오일 살짝 두르고

다져놓은 당근, 양파, 햄, 버섯을 먼저 볶아준 뒤

 

 

 

 

불 끄고 새우살을 넣어  섞어줍니다

 

새우는 너무 익혀버리면 맛도 없어지고

금방 익어버리기 때문에 불끄고 남은 열로도 충분해요^^

 

 

 

 

새우살을 넣어 섞었으면  볶은 재로는 팬 한쪽으로 몰아두고

불을 켠뒤,

반대쪽에 계란물을 넣어 젓가락으로 빠르게 휘저어  스크램블을 만들어 주세요

 

스크램블을 만들었는데 덩어리가 크다면

주걱 같은걸로 잘라주세요

(칼로 다지듯이 주걱으로 쿡쿡 누르면 됩니다)

 

▷주먹밥에 들어가는 재료는 최대한 작아야 모양도 이쁘고 잘 뭉쳐져요

 

 

 

 

그런 다음 모든 재료를 섞어 준 뒤

소금, 후추를 뿌려 다시한번 볶아줍니다

 

 

 

 

따끈따끈한 밥 한공기를 준비해서

 

 

 

 

위에서 볶은 재료와 밥을 넣어 잘 섞어주세요

 

 

 

 

마지막으로 굴소스를 넣어 간을 맞춰

센불에서 재빠르게 볶아내면  새우 볶음밥은 완성입니다

 

드셔보시고 부족한 간은 소금으로 해주시면 됩니다

 

그냥 새우 볶음밥으로 드시려면 여기까지 만드시면 돼요

그렇지만   볶음밥만 도시락으로 준비하기엔 허전하잖아요

데코레이션 들어갑니다^^

귀찮으시면 볶음밥만 뭉쳐서 만드셔도 되구요

 

 

 

 

새우살은 통통한 녀석으로 골라 씻어 놓고

 

 

 

 

팔팔 끓는 물에 새우살을 15초~20초 정도(새우 크기에 따라 조절)

넣었다 바로 건져내 찬물로 직행~

탱탱한 새우의 질감을 살려줍니다

 

 

 

 

그럼 이제 주먹밥을 만들어 보아요

볶은밥을 한수저 푹 떠서 대충 둥글게 모양 잡아준뒤

위에서 데친 새우살을 올리고

 

 

 

 

랩에 넣어 끝을 돌돌 말아주면

새우살이 콕 박힌 동글동글 새우 주먹밥이 됩니다

 

 

 

 

그럼 마지막으로 도시락에 같이 넣어줄 반찬도 만들어 볼까요

요건 볶음밥에 사용하시고 남은 햄으로 만드시면 돼요~

 

 

 

 

쿠키 틀로 꾹~ 눌러

 

 

 

 

곰돌이 햄을 만들어 주세요^^

팬에 앞뒤로 노릇노릇 구우시면 됩니다

 

 

 

 

통새우 주먹밥 완성~

역시 자연광이 좋네요~

 

 

 

 

탱글탱글한 새우가 중앙에 콕 박혀있어

 더 먹음직 스러워 보이는것 같아요

 

 

  

 

 

곰돌이 모양 햄과 함께~ㅋ

 

 

 

 

 요녀석으로 도시락 맹글어서 놀러가면 좋지 않겠어욤??+_+

한입에 쏙쏙 넣어 탱글탱글한 새우가 씹히는게

 

참고로 저는 새우살을 사용해서 좀 짭조롬했어요

저처럼 새우살을 사용해서 데코레이션하시거나 만드실거면

간 조절 신경쓰셔야 해요^^

  

저는 이번 주말에 가까운곳이라도 놀러가려구요

다녀와서 알려드릴께요~+_+