재료준비 (2인분)

주재료 : 바지락살(1/2컵=100g), 양파(1/2개=100g)

부재료 : 냉이와 달래(2), 청양고추(1개)

양념 : 참기름(1), 다진 마늘(0.5), 된장(2), 고추장(1)

[바지락쌈장]

뚝배기(지름 11cm)에 참기름(1), 다진 양파(1/2개=100g), 다진 마늘(0.5) 넣어 볶고,

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바지락살(1/2컵=100g), 냉이와 달래(2) 넣고,

[냉이와 달래는 생략해도 상관없고, 대파를 넣어도 좋아요.]

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물(1/3컵), 된장(2), 고추장(1) 넣어 끓이다가 청양고추(1개) 넣고 마무리.

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짜잔.. 나물이표 바지락비빔장(2인분) 완성.. ^^

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보리밥에 두부와 나물, 바지락비빔장을 넣어 비벼 먹어요.. ^^

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