재료준비 (2인분)

주재료 : 골뱅이(1컵=125g), 굵은 콩나물(3줌=150g), 양파(1/4개), 오이(1/4개), 북어포(1줌=10g), 당근(1/2줌), 쪽파(1줌), 깻잎(5장), 청양고추(1개), 붉은고추(1/2개)

양념 : 고춧가루(3), 고추장(2), 식초(3), 물엿(2), 다진 마늘(2), 진간장(1), 고운소금(0.4), 참기름(1), 깨(1)

달걀찜이나 달걀말이와 함께하면 좋은 술안주입니다.. ^^

냄비에 물과 굵은 콩나물(3줌=150g) 넣어 10분 정도 삶아 건져 식히고,

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골뱅이국물에 북어포(1줌=10g) 넣어 불린 다음 살짝 짜서 준비하고,

[유동 골뱅이 230g 캔을 사용했는데 내용물은 125g이더군요.]

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볼에 데친 콩나물과 북어포, 골뱅이(1컵=125g),

양파(1/4개), 오이(1/4개), 당근(1/2줌)을 담고,

[양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 사용하세요.]

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고춧가루(3), 고추장(2), 식초(3), 물엿(2), 다진 마늘(2),

진간장(1), 고운소금(0.4), 참기름(1), 깨(1) 넣어 무친 다음

쪽파(1줌), 깻잎(5장), 청양고추(1개), 붉은고추(1/2개) 넣어 섞고 마무리.

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짜잔.. 골뱅이콩나물무침(2인분).. ^^

[소면과 함께해도 좋고, 밥반찬으로 먹어도 좋아요.]