재료준비 (1인분)

주재료 : 스파게티(1인분=100g), 오징어(小 1마리), 양송이버섯(4개)

양념 : 올리브오일(3), 다진 마늘(1), 다진 양파(1/4개), 다진 토마토(1/2컵), 맛술(2), 고추장(3), 고춧가루(0.5), 닭육수(1컵), 오레가노(0.5), 설탕(0.5), 후춧가루(0.2), 모짜렐라치즈(1줌), 파슬리가루(0.5)

떡볶이맛 스파게티예요. 러블리쵸님이 신청하셨죠.. ^^

끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 올리브오일(1),

스파게티(1인분=100g) 넣어 8분 정도 삶아 건져 놓고,

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팬에 올리브오일(3), 다진 마늘(1), 다진 양파(1/4개) 넣어 볶고,

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오징어(小 1마리), 양송이버섯(4개), 다진 토마토(1/2컵), 맛술(2) 넣어 볶고,

[새우, 조개, 브로콜리 등등 넣고 싶은 것을 넣어요.]

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고추장(3), 고춧가루(0.5), 오레가노(0.5), 설탕(0.5), 후춧가루(0.2), 닭육수(1컵) 넣어 끓이고,

[닭육수가 없으면 물(1컵)과 치킨스톡(1개)을 넣어요.]

[진간장(0.5) 넣어 간을 하는데 치킨스톡을 넣을 때는 간을 생략해요.]

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삶은 면을 넣어 버무리고, 

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달군 뚝배기에 넣어 모짜렐라치즈(1줌), 파슬리가루(0.5) 올린 다음 뚜껑 덮어 끓이고 마무리.

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짜잔.. 고추장스파게티(1인분) 완성.. ^^