재료준비 (6인분)

주재료 : 잔멸치(1컵), 호두(1컵), 브로콜리(1컵)

양념 : 물(4), 맛술(4), 고추장(3), 물엿(3), 다진 마늘(2), 깨(1), 참기름(1)

멸치가 뼈를 보하고, 호두가 머리를 보하고, 브로콜리가 몸을 보하는 건강 밑반찬.. ^^

[호두멸치볶음]

팬에 물(4), 맛술(4), 고추장(3), 물엿(3), 다진 마늘(2)을 넣어 자글자글 끓이다가

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 잔멸치(1컵), 호두(1컵), 브로콜리(1컵) 넣어 섞고,

[호두는 굵게 채 썰듯 썰고, 브로콜리는 잘게 썰어 끓는 물에 30초 정도 데친 다음 넣어요.]

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깨(1), 참기름(1) 뿌리고 마무리.

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짜잔.. 호두멸치조림(6인분) 완성.. ^^

[고소하고 아삭하고 별미예요. 밥에 비벼먹어도 좋습니다.]

어여어여 냉동실에 잔멸치와 호두를 꺼내세요~ ^^