재료준비 (2인분)

주재료 : 미나리(2줌), 식용유

메밀반죽 : 메밀가루, 물, 고운소금

미나리로 전을 해보셨나요? 요것도 괜찮아요.. ^^

메밀가루, 물, 고운소금 섞어 묽게 반죽하고, 미나리(2줌) 넣어 반죽을 적시고,

[부침가루로 반죽해도 상관없어요.]

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식용유 두른 팬에 앞뒤로 꾹꾹 눌러 노릇하게 지지고 마무리.

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짜잔.. 미나리전(2인분) 완성.. ^^