재료준비 (2인분)

주재료 : 도토리묵(2줌=200g), 조밥(2/3공기x2)

부재료 : 김치(1줌), 오이(1/4개), 달걀지단(1개), 조미김(1줌), 깨(1)

김치양념 : 참기름(1), 설탕(0.5), 깨(0.5)

멸치다시마 국물 : 물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(20마리), 무(1줌), 양파(1/4개), 마늘(2쪽), 통후추(0.5), 국간장(1)

조밥을 짓고, 멸치국물을 진하게 끓여 쉽게 먹을 수 있어요.

여름에는 시원하게 겨울에는 따근하게 먹는거죠.. ^^

[묵사발]

 냄비에 물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(20마리), 무(1줌), 양파(1/4개), 마늘(2쪽),

통후추(0.5), 국간장(1) 넣어 10분 정도 끓이다가 다시마를 건져내고,

10분 더 끓여 면보에 걸러 국물을 만드는 동안

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볼에 송송 썬 김치(1줌), 참기름(1), 설탕(0.5), 깨(0.5) 넣어 무치고,

도토리묵(2줌=200g), 오이(1/4개), 달걀지단(1개), 조미김(1줌)도 준비하고,

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그릇에 조밥(2/3공기), 양념한 김치, 오이, 도토리묵, 달걀지단을 담고,

뜨거운 멸치다시마 국물을 붓고 마무리.

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짜잔.. 도토리묵밥(2인분) 완성.. ^^

[마지막에 조미김과 깨를 뿌려요.]