재료준비 (4인분)

주재료 : 감자(中 3개=300g), 중멸치(1줌=20g)

부재료 : 붉은고추(1/2개), 쪽파(1뿌리)

양념 : 물(1컵), 진간장(3), 고춧가루(1), 설탕(1), 물엿(1), 다진 마늘(0.5), 깨(1), 참기름(1)

컨디션이 좋을때는 눈 뜨자마자 밥을 짓고,

이것저것 반찬을 만들어 먹죠. 가장 행복한 날입니다.. ^^

냄비에 물(1컵), 감자(中 3개=300g)를 넣어 강불에 5분 정도 끓이다가

[감자는 8등분해서 모서리를 필러로 다듬어 넣고, 거품이 생기면 모두 걷어내요.]

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진간장(3), 고춧가루(1), 설탕(1), 물엿(1), 다진 마늘(0.5),

중멸치(1줌=20g), 붉은고추(1/2개) 넣어 중불로 조리고,

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국물이 약간 남았을때 깨(1), 참기름(1) 넣고 마무리.

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짜잔.. 감자매운조림(4인분) 완성.. ^^

[쪽파(1뿌리)를 송송 썰어 넣으면 색이 예뻐요.]