재료준비 (4인분)

주재료 : 마(16cm 길이 1개), 녹말가루(6), 달걀물(1개), 식용유(2)

양념간장 : 진간장(4), 고춧가루(1), 물엿(1), 설탕(1), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5), 깨(0.5)

사각사각 식감이 유별난 마전입니다.. ^^

[장마]

위생비닐봉지에 마(16cm 길이 1개), 녹말가루(6), 넣어 골고루 묻히고,

[마는 껍질을 필러로 벗기고, 납작하게 썰어 넣어요.]

.

.

.

.

녹말가루를 묻힌 마를 달걀물(1개) 담가 적신 다음

.

.

.

.

식용유(2) 두른 팬에 올려 약불에 앞뒤로 지지고 마무리.

.

.

.

.

짜잔.. 마전(4인분) 완성.. ^^

[양념간장에 찍어 먹으면 맛나요.]