재료준비 (2인분)

주재료 : 골뱅이(1캔=400g), 북어포(1줌), 소면(1인분=100g)

부재료 : 대파(20cm 길이 1대), 양파(1/4개), 오이(1/2개), 당근(1줌), 깻잎(10장)

양념 : 고추장(4), 고춧가루(2), 진간장(2), 설탕(3), 물엿(1), 식초(3), 레몬즙(2),

          다진 마늘(1.5), 깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3)

쉽고 푸짐하게 맥주 안주 하실래요? 소주 안주 하실래요?.. ^^

골뱅이(1캔=400g)는 먹기 좋게 이등분하고, 북어포(1줌)는 골뱅이국물에 담가 불리고,

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 고추장(4), 고춧가루(2), 진간장(2), 설탕(3), 물엿(1), 식초(3), 레몬즙(2),

다진 마늘(2), 깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3) 섞어 양념장을 만들고,

[레몬즙이 없으면 식초(1)를 더 넣어요.]

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양념장에 골뱅이와 북어포 넣고,

대파(20cm 길이 1대), 양파(1/4개), 오이(1/2개), 당근(1줌), 깻잎(10장) 넣어 무치고,

[대파와 양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 사용하세요.]

[쑥갓, 미나리, 치커리, 상추, 양배추, 달래 같은 것을 넣어도 좋아요.]

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끓는 물에 소면(1인분=100g)을 삶아 찬물에 헹궈 곁들이고 마무리.

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짜잔.. 골뱅이무침(2인분) 완성.. ^^