메시트 포테이토

1.감자 껍질을 벗기고,  3~5 센티미터 굵기로 자른다.

2.냄비에 소금1큰스푼을 풀고, 감자를 넣는다.

3.끓기 직전 상태로 유지한 뒤, 칼이 부드럽게 감자를 통과할 때까지 삶는다(전 젓가락으로 찔렀어욤^^)

4.다 삶은 후 체에 거른다.

5.우유를 중화에 뎁힌다.

6.철제로 된 그릇을 뜨거운 물 위에 놓고, 감자를 넣은 뒤 으깬다.

7.감자가 부드러워질 때까지 주걱으로 섞는다.

8.버터를 넣고 섞으며, 우유를 가미한다.

9.기호에 맞게, 후추와 소금을 넣는다.

10.즉시 서브한다.^^

위에 케찹이나 파슬리가루를 얹어줘도 좋아요 ~