재료준비 (3인분)

주재료 : 떡(3줌=300g), 식용유(2),물(2컵)

채소 : 양배추(4줌), 양파(1/2개), 당근(1줌), 대파(2줌)

해물 : 홍합(10개), 새우(10마리), 오징어(小 1마리), 모시조개(1줌)

양념 : 고추장(6), 고춧가루(5), 굴소스(2), 진간장(1), 맛술(3), 물엿(2), 설탕(1), 양파즙(2), 다진 마늘(2), 후춧가루(0.3)

해물이 들어가서 푸짐해요.. ^^

[해물떡찜]

고추장(6), 고춧가루(5), 굴소스(2), 진간장(1), 맛술(3),

물엿(2), 설탕(1), 양파즙(2), 다진 마늘(2), 후춧가루(0.3) 섞어 양념장을 만들고,

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떡(3줌=300g)은 미지근한 물에 담고, 양배추(4줌), 양파(1/2개), 당근(1줌),

홍합(10개), 새우(10마리), 오징어(小 1마리), 모시조개(1줌)을 준비하고,

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끓는 물(2컵)에 해물을 넣어 1분 정도 데친 다음 건져 놓고,

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식용유(2) 두른 웍에 당근, 양파, 양배추, 떡 순으로 넣어 볶다가 양념장을 넣고, 

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해물 데친 물(2컵)을 체에 걸러 부어 국물이 졸도록 끓이다가

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데친 해물들과 대파(2줌) 넣어 살짝 끓이고 마무리.

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짜잔.. 해물떡볶이(3인분) 완성.. ^^