단호박 1개, 절편 6개, 고구마 중간3개, 건포도 한움큼, 아몬드 한움큼 메이플시럽 7큰술, 계피가루

2010년도 달력한장 남았어요.

2010년도 계획한 일들

맘 먹은 일들

 다 어디로 갔는지 없네요 ㅎㅎㅎ

남은게 있다면 블로그...

그 동안 제가 가꾸고 키웠던 식물들,다육이들

그리고 음식과 나의 싸랑 삼식군과 순이양

블로그를 보면 그래도 참 열심히 했다라고 평하고 싶습니다.

이렇게 꾸준히 욜심히 했다고...

ㅡ.ㅡa 아닌가?

바쁘면 내 팽개치고...

그러고보니 이것도 그렇게 열심히 하지 않았네요.

ㅎㅎㅎㅎ

그래도 음식은 열심으로 만들었어요.

어제 만든 음식~~

세 가지 맛탕 그리고 단호박을 그릇 삼아 담아봤어요.

재료- 단호박 1개, 절편 6개, 고구마 중간3개, 건포도 한움큼, 아몬드 한움큼

메이플시럽 7큰술, 계피가루  

단호박을 잘라 씨를 발라낸 다음

반쪽은 190도 예열한 오븐에 20분간 구워줍니다.

나머지 반쪽은 껍질을 제거한 후

한입크기로 잘라줍니다.

고구마,떡도 한입크기로 잘라주고, 아몬드는 거칠게 갈아줍니다.

팬에 기름을 두루고 튀겨줍니다.

분량의 메이플 시럽과 물 2큰술, 계피가루를 넣고 시럽을 끓여주다가

튀겨놓은 고구마,떡,단호박을 넣고 잘 섞어줍니다.

마지막에 건포도와 아몬드가루를 넣고 다시 한번 섞어준 다음

오븐에 구운 단호박을 그릇삼아 담아줍니다.

이렇게 해서 달콤한 세가지 맛탕 그리고 단호박 오븐 구이가 완성 되었습니다.

메이플시럽과 계피가루 그리고 아몬드가루가 들어가서 은근히 맛있네요.

2010년 남은 시간 마무리 잘하시구요^^

행복한 하루 되세요`