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[펌] 닭살전
염장돌이
| 추천 (0) | 조회 (539)
2010-12-14 09:15
2010-12-14 09:15
재료준비 (2인분)
주재료 : 닭고기(안심 8쪽=200g), 체다치즈(1장), 밀가루, 달걀(1개), 파슬리(0.5), 식용유
밑간양념 : 맛술(1), 굵은소금(0.4), 후춧가루(0.3)
부드러운 안심에 치즈맛이 더해져서 더욱 맛좋아요.. ^^
닭고기(안심 8쪽=200g)에 맛술(1), 굵은소금(0.4), 후춧가루(0.3) 뿌려 밑간하고,
체다치즈(1장)에 밀가루를 앞뒤로 살짝 발라 잘게 다지고,
[가슴살로 할 경우에는 2쪽을 사용하면 돼요.]
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달걀(1개)를 풀고, 다진 치즈와 파슬리(0.5) 넣어 섞고,
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닭고기에 밀가루를 살짝 묻힌 다음 달걀물을 묻혀 노릇하게 지지고 마무리.
[불은 중불이하로 하고 남은 치즈를 전마다 살짝살짝 올려 지져요.]
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짜잔.. 닭살전(2인분) 완성.. ^^
주재료 : 닭고기(안심 8쪽=200g), 체다치즈(1장), 밀가루, 달걀(1개), 파슬리(0.5), 식용유
밑간양념 : 맛술(1), 굵은소금(0.4), 후춧가루(0.3)
부드러운 안심에 치즈맛이 더해져서 더욱 맛좋아요.. ^^
닭고기(안심 8쪽=200g)에 맛술(1), 굵은소금(0.4), 후춧가루(0.3) 뿌려 밑간하고,
체다치즈(1장)에 밀가루를 앞뒤로 살짝 발라 잘게 다지고,
[가슴살로 할 경우에는 2쪽을 사용하면 돼요.]
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달걀(1개)를 풀고, 다진 치즈와 파슬리(0.5) 넣어 섞고,
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닭고기에 밀가루를 살짝 묻힌 다음 달걀물을 묻혀 노릇하게 지지고 마무리.
[불은 중불이하로 하고 남은 치즈를 전마다 살짝살짝 올려 지져요.]
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짜잔.. 닭살전(2인분) 완성.. ^^