핫케이크믹스, 햄, 김치,허브, 포도씨유

겨울이 오면 따끈따끈한 찐빵이 더욱 맛있지요^^

알맞게 익은 김치를 찐빵속에 넣었더니

아삭아삭 씹히는 맛이 별미군요~

햄과 잔파를 닮은 허브를 듬뿍 넣어

짭조롬한 맛에 자꾸만 손이 갑니다^^

핫케이크 믹스로 쉽게 만들 수 있어 더욱 좋습니다~

재료: 핫케이크믹스 150g, 햄(또는 슬라이스햄) 60g, 김치 30g

차이브(또는 잔파) 2큰술, 캔옥수수 50g

계란1개, 물 1/2컵, 포도씨유 2큰술, 소금 1/2작은술, 통후추 약간

준비: 5cm 베이킹컵

분량: 찐빵 6개

찜솥에서 강불로 12분정도

알맞게 익은 김치 속잎을 사용했습니다.

잔파맛이 나는 차이브(chives)입니다.

잔파를 잘게 썰어 넣어도 됩니다.

주름이 있는 베이킹컵은 푸딩컵에 담아서 찝니다.

그냥 찌면 주름이 다 퍼져버립니다.

김치는 한번 씻어서 물기를 꼭 짠 다음 잘게 썰어줍니다.

스팸이나 슬라이스햄을 5x5mm정도로 썰고

옥수수도 물기를 닦아 둡니다. 

볼에 계란을 깨트려 넣고

물, 오일, 소금, 통후추(거칠게 빻은 것)를 넣고 잘 섞은 다음...

핫케이크믹스와 햄, 옥수수, 김치, 차이브를 넣고

재빨리 가루가 보이지 않게 섞어 줍니다. 

컵에 80%정도씩 담아 김이 오르는 찜통에서 강불로 12분간 찝니다.

 맛있게 만들어졌네요~~

따뜻할 때 우유와 먹으면 식사로도 훌륭합니다.

짭조롬한 김치햄찐빵~  쉽게 만들어 보세요^^*