재료-뼈 발라낸 오리고기 400g,대파1개,깻잎 4묶음, 청양고추 5개, 다진마늘,다진생강 조금

양파 2개, 들깨가루 2큰술, 오레가노1작은술(없으시면 패수), 소금,후추 조금,감자전분 3큰술 ,가래떡

카터기에 채소와 오리고기를 넣고 다져줍니다.

(칼로 하셔도 되는데요...저희 엄마가 요즘 치아가 안 좋으셔서 전 곱게 갈았어요)

모든 재료를 볼에 넣고 들깨가루,후추,소금,오레가노,전분을 넣고 잘 섞어준 다음

말랑말랑한 가래떡에 고기를 잘 붙여준 다음..

팬에 기름을 넉넉히 두루고 중불에서 익혀줍니다.

이렇게 해서 오리떡갈비가 완성 되었습니다.

저렇게 떼먹어도 좋구요~

통째로 잡아서 먹으면 식사대용으로도 좋을거 같아요.

하나 먹었는데, 배가 빵빵하니 아주 든든합니다^^

오늘 아침에 일어나보니 눈이 제법 내렸더라구요.

눈길 조심하시구요.

감기 조심하세요*^^*