선물용으로 항상 사랑받는 생크림 케이크^^

어르신들께 선물하기엔 무스케이크나 버터케이크보단 생크림 케이크가 무난하죠~

롤케이크랑 둘 중에 고민하다가~ 생크림 케이크 강추받아서 만들어 보았어요.

마침 집에 스폰지케익 믹스가 있어서~ 간단하게 전날밤 스폰지 굽고~

담날 생크림 장식하고 과일 장식해서 선물했답니다~ : )

급~ 생크림 케이크 구우려는데~ 딱 눈에 들어온~ 스폰지케익 믹스^^

달걀과 물만 준비하면 준비끝~~~

보통 우유를 넣어주는데~ 그날은 마침 우유도 떨어져서~;;;

볼에 달걀과 물을 넣고 거품기로 부드럽게 풀어주고~

믹스를 넣고 다시 부드럽게 풀어주세요.

거품기보단 핸드믹서 이용하심~ 훨씬 간단하게 반죽할 수 있어요.

원형팬에 유산지 혹은 테프론시트를 깔고~ 반죽을 붓고 윗면을 깔끔하게 정리해 주세요.

180도로 예열한 오븐에 넣고 20~25분 정도 구워주었어요.

다 구워진 스폰지는 뒤집어서 식힘망에 올려서 식혀주었어요.

테프론 시트도 제거하구요~~~

봉긋하게 올라왔던 윗면은 요래요래~~~^^

색이 아주 골고루 이쁘게 구워졌죠???ㅎㅎㅎㅎㅎ

충분히 식혀서 3단으로 슬라이스해서 밀봉해 두었다가~

담날 아침에 생크림에 설탕 넣고 휘핑해서~ 아이싱 하고 과일로 장식해 주었어요.

황도 - 키위 - 파인애플 - 꼭지체리 순으로 윗면에 과일로 장식했어요.

과일 푸짐하게 얹으면 생크림 케이크는 다 맛있어 보이잖아요~ㅋㅋ

옆면엔 슬라이스 아몬드 덕지덕지~ㅋㅋㅋ

깔끔하지 못한 아이싱 가리기엔 더없이 좋은 데코에요~~~

선물용으로도 좋고~ 파티에 빠지면 섭섭한 케이크~

간단하게 믹스 활용해서 구우셔도 좋아요^^