Since 1997 © 야설의 문
| 낙서 | 유머 | 성인유머 | 음악 | PC | 영화감상 | |
| 게임 | 성지식 | 러브레터 | 요리 | 재태크 | 야문FAQ |
[펌] 감자고추장조림
염장돌이
| 추천 (0) | 조회 (520)
2011-01-07 18:09
2011-01-07 18:09
재료준비 (4인분)
주재료 : 감자(大 2개), 멸치(볶음용 중멸치 1줌)
양념 : 식용유(2), 물(1컵), 고추장(3), 설탕(1, 다진 마늘(1), 물엿(0.5)
간단하지만 정성을 들여 만들어요.. ^^
감자(大 2개)를 한 입 크기로 썰고 모서리를 필러로 다듬어
찬물에 20분 정도 담가 전분을 빼고,
[수고스럽고 아깝더라도 모서리를 다듬어야 부서지지 않고 깨끗해요.]
.
.
.
.
.
.
식용유(2) 두른 냄비에 물기를 뺀 감자를 넣어 강불로 3분 정도 볶고,
[냄비에 달라붙지 않도록 저으면서 볶아요.]
.
.
.
.
.
.
물(1컵), 멸치(볶음용 중멸치 1줌), 고추장(3), 설탕(1) 넣어 강불로 7분 정도 끓이고,
.
.
.
.
.
.
다진 마늘(1), 물엿(0.5) 넣어 중불로 5분 정도 조리고 마무리.
[눌러 붙지 않게 냄비를 흔들며 조리고, 마지막에 깨나 실파를 뿌리면 좋아요.]
.
.
.
.
.
.
짜잔.. 감자고추장조림(4인분) 완성.. ^^
주재료 : 감자(大 2개), 멸치(볶음용 중멸치 1줌)
양념 : 식용유(2), 물(1컵), 고추장(3), 설탕(1, 다진 마늘(1), 물엿(0.5)
간단하지만 정성을 들여 만들어요.. ^^
감자(大 2개)를 한 입 크기로 썰고 모서리를 필러로 다듬어
찬물에 20분 정도 담가 전분을 빼고,
[수고스럽고 아깝더라도 모서리를 다듬어야 부서지지 않고 깨끗해요.]
.
.
.
.
.
.
식용유(2) 두른 냄비에 물기를 뺀 감자를 넣어 강불로 3분 정도 볶고,
[냄비에 달라붙지 않도록 저으면서 볶아요.]
.
.
.
.
.
.
물(1컵), 멸치(볶음용 중멸치 1줌), 고추장(3), 설탕(1) 넣어 강불로 7분 정도 끓이고,
.
.
.
.
.
.
다진 마늘(1), 물엿(0.5) 넣어 중불로 5분 정도 조리고 마무리.
[눌러 붙지 않게 냄비를 흔들며 조리고, 마지막에 깨나 실파를 뿌리면 좋아요.]
.
.
.
.
.
.
짜잔.. 감자고추장조림(4인분) 완성.. ^^