재료 :요플레 2 개 160ml (문화센터에서는 요플레 네이처를 이용했으나 없는관계로

연아 퓨어 2개를 사용했구요 ~

계란노른자 2개

설탕 30g

바닐라오일 1 -2 방울

우유 150ml

1 볼에 계란을 분리..노른자 2개를 넣어주고 바로 설탕을 넣어줍니다 그리고

뽀얗게 아이보리색이 될때까지 섞어줘요 ~~

다음 분량의 옥수수전분을 넣고 다시 섞어주구요

2 냄비에 분량의 우유를 넣고 바닐라 오일 1 -2 방울 떨어뜨려 거품이 일기직전까지만

살짝 데워줍니다 그리고 전분넣어준 노른자 반죽에 데운 우유를 살살 뿌려 넣어주면서 거품기로

저어줘요 ~

그리곤 체에 한번 걸려주시구요

체에 걸러준 반죽을 약불에 올려 몽글몽글 크림이 될때까지 저어가며 끓여줍니다

여기까지가 바로 (커스타트 크림)을 만드는 커스타트 크림반죽이기도 해요

슈크림빵에 넣어먹는 크림이 바로 이 커스타트 크림반죽  ^^

3 살짝끓여 걸죽 ~~ 커스타드 크림이 만들어졌으면 볼에 담고 랩을 씌워 냉장고등..

차가운곳에 넣어 식혀주세요  그리고 ↑ 처럼 식힌 커스타드 크림에 퓨어 ~ 떠먹는 요구르트를 조금씩 넣어가며

고루 섞어줍니다

퓨어가 아마도 무설탕?..무색소.제품이라 깔끔하고 좋은것같더라구요

네이쳐도 맛있었으나 ..대체..퓨어도 굿 !

아 ~~한입 ~~

퓨어 ..떠먹는 요구르트 덕에 새콤하면서도 계란..설탕등이 들어가 달콤해서

더욱 사르르 녹는맛 !

사먹는 요구르트 저리가라 !!!

아이들 간식으로 ...디저트로 넘 좋은  ( 요거트 푸딩)이었답니다 

오븐없이 ..간단한 재료도 만들수있어 더좋아요