재료준비 (3인분)

주재료 : 근위(2줌=200g), 비엔나소시지(1줌), 식용유(1)

부재료 : 양파(1/4개), 청양고추(1개), 대파(5cm 길이 1대), 파프리카(1/4개)

양념 : 물(1/3컵), 고춧가루(1), 진간장(2), 고추장(1), 설탕(1), 물엿(0.5), 맛술(1), 다진 마늘(1), 다진 생강(0.3), 후춧가루(0.3), 깨(0.5), 참기름(0.5)

닭똥집 또는 모래주머니를 근위라고 하죠.. ^^

식용유(1) 두른 냄비에 근위(2줌=200g), 비엔나소시지(1줌), 양파(1/4개)를 넣어 볶고,

[근위와 소시지에는 칼집을 넣어요.]

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물(1/3컵), 고춧가루(1), 진간장(2), 고추장(1), 설탕(1), 물엿(0.5), 맛술(1), 다진 마늘(1),

다진 생강(0.3), 후춧가루(0.3), 깨(0.5), 참기름(0.5) 섞은 양념을 넣어 끓이다가

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청양고추(1개), 대파(5cm 길이 1대), 파프리카(1/4개) 넣어 끓이다가

깨(0.5), 참기름(0.5) 넣고 마무리.

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짜잔.. 근위볶음(3인분) 완성.. ^^