재료준비 (4인분)

주재료 : 시금치(6개=170g), 콩나물(2줌), 두부(2줌), 대파(15cm 길이 1대), 청양고추(1개)

양념 : 청국된장(6), 다진 마늘(1), 고춧가루(1), 굵은소금(0.4)

멸치다시마국물 : 물(10컵), 다시마(사방 10cm 2장), 국멸치(20마리)

청국장가루를 이용해서 띄운 된장을 이용해서 끓여 봤어요.. ^^

냄비에 물(10컵), 다시마(사방 10cm 2장), 국멸치(20마리) 넣어 10분 정도 끓이다가

다시마를 건져내고 10분 더 끓인 다음 모두 건져내고,

[대파 뿌리와 껍질, 무 꼬랑지 같은것이 있으면 같이 넣고 끓여도 좋아요.]

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콩나물(2줌) 넣어 5분 정도 끓이고,

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시금치(6개=170g), 청국된장(6), 다진 마늘(1), 고춧가루(1), 굵은소금(0.4) 넣고,

[청국된장이 없으면 그냥 된장으로 간을 해요.]

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두부(2줌), 대파(15cm 길이 1대), 청양고추(1개) 넣고 마무리.

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짜잔.. 시금치콩나물국(4인분) 완성.. ^^