요즘 날씨도 더워지고
점점 팥빙수의 계절이 다가오는데요 ㅎ
프랜차이즈 점 같은데서는 하나에 9000원 정도에 판매하니
사먹기도 좀 그렇고 해서 팥빙수 만드는 법 올려볼까 합니다.

2인분 기준

1. 먼저 팥은 씻으신 뒤에 물에 넣어서 불려주세요

2. 팥을 물에 넣어 삶은 뒤, 그 물은 버리시고 다시 물을 넣으신 다음
평소 우리가 먹는 상태처럼 물러질 때까지 삶아줍니다.

3. 다른 냄비에 설탕, 물을 취향에 따라 적당량 넣은 뒤 끓여줍니다.

4. 팥이 물러 졌으면 3번, 소금 등을 사용해서 간을 맞춰 주시고요.

5. 빙수기 등으로 갈아서 만든 얼음 위에 팥을 올리고, 썰은 과일, 젤리, 인절미
연유 등을 올려 마무리 해주세요

이렇게 해서 팥빙수 완성!
사실 전 개인적으로 연유를 넣어서 먹는게 맛있더라구요 ㅎ