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[펌] 멕시칸샐러드
염장돌이
| 추천 (0) | 조회 (430)
2011-07-13 14:28
2011-07-13 14:28
재료준비 (2인분)
주재료 : 햄(1줌), 오이(1/2개), 양파(1/4개), 파프리카(1/4개), 사과(1/4개), 삶은 달걀(노른자 1개)
소스 : 마요네즈(5), 다진 삶은 달걀(흰자 1개), 물엿(1), 식초(1), 레몬즙(1), 연겨자(0.3), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2)
예전에 호프집에서는 쏘야와 함께 멕시칸샐러드를 즐겨먹었죠.
푸짐하게 감자튀김도 먹었고, 돈 없으면 마른오징어.. ^^
[멕시칸샐러드]
뜨거운 물에 햄(1줌)을 씻어 준비하고,
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마요네즈(5), 다진 삶은 달걀(흰자 1개), 물엿(1), 식초(1), 레몬즙(1),
연겨자(0.3), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2) 섞고,
[매콤한 것이 좋으면 연겨자를 좀 더 넣고, 싱거우면 소금을 더 넣어요.]
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햄(1줌), 오이(1/2개), 양파(1/4개), 파프리카(1/4개), 사과(1/4개) 넣어 섞고,
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삶은 달걀(노른자 1개)을 강판에 갈아 뿌리고 마무리.
[다진 땅콩이나 건포도를 올려도 좋아요.]
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짜잔.. 멕시칸샐러드(2인분) 완성.. ^^
주재료 : 햄(1줌), 오이(1/2개), 양파(1/4개), 파프리카(1/4개), 사과(1/4개), 삶은 달걀(노른자 1개)
소스 : 마요네즈(5), 다진 삶은 달걀(흰자 1개), 물엿(1), 식초(1), 레몬즙(1), 연겨자(0.3), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2)
예전에 호프집에서는 쏘야와 함께 멕시칸샐러드를 즐겨먹었죠.
푸짐하게 감자튀김도 먹었고, 돈 없으면 마른오징어.. ^^
[멕시칸샐러드]
뜨거운 물에 햄(1줌)을 씻어 준비하고,
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마요네즈(5), 다진 삶은 달걀(흰자 1개), 물엿(1), 식초(1), 레몬즙(1),
연겨자(0.3), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2) 섞고,
[매콤한 것이 좋으면 연겨자를 좀 더 넣고, 싱거우면 소금을 더 넣어요.]
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햄(1줌), 오이(1/2개), 양파(1/4개), 파프리카(1/4개), 사과(1/4개) 넣어 섞고,
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삶은 달걀(노른자 1개)을 강판에 갈아 뿌리고 마무리.
[다진 땅콩이나 건포도를 올려도 좋아요.]
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짜잔.. 멕시칸샐러드(2인분) 완성.. ^^