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[펌] 닭가슴살 스파게티
염장돌이
| 추천 (0) | 조회 (428)
2011-07-21 18:31
2011-07-21 18:31
재료준비 (1인분)
주재료 : 닭고기(가슴살 1쪽), 스파게티(1인분=90g), 방울토마토(2줌), 올리브오일
밑간양념 : 맛술(1), 굵은소금(0.3), 후춧가루(0.2),
삶는 물 : 물(5컵), 굵은소금(1)
양념 : 마늘(3쪽), 굵은소금(0.2), 후춧가루(0.2)
방울토마토입니다.
닭고기(가슴살 1쪽)에 2번 칼집을 넣어 얇게 펼쳐
맛술(1), 굵은소금(0.3), 후춧가루(0.2) 뿌려 30분 정도 밑간을 하고,
올리브오일을 두른 팬에 앞뒤로 구워 결대로 찢어 두고,
[밑간할때 로즈마리(10잎), 타임 같은 허브를 넣으면 향이 더욱 좋아요.]
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끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 스파게티(1인분=90g) 넣어 삶고,
[삶은 국물도 버리지 말고 따로 담아두세요.]
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올리브오일(3) 두른 팬에 마늘(3쪽)을 넣어 색이 나도록 볶다가 구운 가슴살을 넣어 볶고,
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방울토마토(2줌), 삶은 스파게티를 넣어 볶다가
스파게티 삶은 물(1/4컵), 굵은소금(0.2), 후춧가루(0.2) 넣어 조리듯 볶고 마무리.
[마지막에 파마산치즈가루, 바질, 파슬리 같은 것을 뿌려주면 좋아요.]
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짜잔.. 닭가슴살스파게티(1인분) 완성.. ^^
주재료 : 닭고기(가슴살 1쪽), 스파게티(1인분=90g), 방울토마토(2줌), 올리브오일
밑간양념 : 맛술(1), 굵은소금(0.3), 후춧가루(0.2),
삶는 물 : 물(5컵), 굵은소금(1)
양념 : 마늘(3쪽), 굵은소금(0.2), 후춧가루(0.2)
방울토마토입니다.
닭고기(가슴살 1쪽)에 2번 칼집을 넣어 얇게 펼쳐
맛술(1), 굵은소금(0.3), 후춧가루(0.2) 뿌려 30분 정도 밑간을 하고,
올리브오일을 두른 팬에 앞뒤로 구워 결대로 찢어 두고,
[밑간할때 로즈마리(10잎), 타임 같은 허브를 넣으면 향이 더욱 좋아요.]
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끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 스파게티(1인분=90g) 넣어 삶고,
[삶은 국물도 버리지 말고 따로 담아두세요.]
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올리브오일(3) 두른 팬에 마늘(3쪽)을 넣어 색이 나도록 볶다가 구운 가슴살을 넣어 볶고,
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방울토마토(2줌), 삶은 스파게티를 넣어 볶다가
스파게티 삶은 물(1/4컵), 굵은소금(0.2), 후춧가루(0.2) 넣어 조리듯 볶고 마무리.
[마지막에 파마산치즈가루, 바질, 파슬리 같은 것을 뿌려주면 좋아요.]
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짜잔.. 닭가슴살스파게티(1인분) 완성.. ^^