집에서 즐기는 햄야채볶음밥

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집에서 즐기는 햄야채볶음밥

| 추천 (0) | 조회 (449)

2011-07-30 00:10

* 재료 : 밥 2공기, 양파 ½개, 당근 ¼개, 파프리카 ⅓개, 햄 2장, 달걀 2개, 백일송이버섯, 쪽파 적당히

소금, 참기름, 깨소금, 후추, 포도씨유 약간씩.

1. 양파, 당근, 햄, 파프리카는 적당한 크기로 썰고 백일송이버섯, 쪽파도 송송 썰어 준비해 주세요.

2. 달걀은 미리 소금, 맛술 약간 넣어 풀어준 뒤 달군 팬에 기름 약간 두르고 스크램블 해주세요.

3. 센불에 딱딱한 감자, 당근, 햄을 먼저 넣어 볶다가 감자가 어느 정도 익으면 파프리카, 버섯, 쪽파를 넣어

볶아주세요.

4. 중불로 줄인 뒤 전자레인지에 따뜻하게 데운 밥을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 맞쳐 주세요.

5. 밥과 모든 재료가 어우러지게 볶아지면 달걀스크램블, 약간의 쪽파를 넣어 마져 볶아 주세요.

6. 간을 한번 더 확인한 후 불에서 내리기 직전 참기름, 깨소금 약간씩 넣어 풍미를 더 해 주세요.

요렇게 하면 간단히 완성해서 드살 수 있습니다 ^^

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