식당에서는 대량으로 해놓고 그걸 담아서 끓이는 방식으로 합니다^^"
육수를 따로 준비해서 계란이랑 섞드라구요^^
계란 한판에 육수 양이 계란의 1/3정도 넣어요!
1/4을 넣어도 되는데 여기는 좀 많이 넣는 편이에요ㅋ
뚝배기에 담고 위에 당근과 실파 고명을 얹으면 맛난 계란찜 완성!