재료 :
밥 3공기 분, 식초 3~4스푼, 소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술
김밥 김 2장
새우 튀김 6마리 (새우 6마리, 소금 후추 약간, 계란 1개, 밀가루 1큰스푼, 빵가루 2/3컵)
상추 5-8장, 스위트 칠리소스 2~3스푼, 마요네즈 적당량
【1】밥을 지어, 식초, 소금, 설탕과 혼합해 식혀둔다
【2】상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 준비해 둔다.
【3】새우튀김을 만들어 둔다.
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거 한 후, 배에 칼집을 넣는다 (칼집을 넣어야 구부러 지지 않아요!). 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 묻혀 170도 기름에서 튀긴다.
【4】김밥말이에 밥, 상추, 새우튀김 순서로 놓고, 스위트 칠리소스와
마요네즈를 친다.
【5】김밥을 잘 말아, 먹기 좋은 크기로 잘라 서빙한다.