Since 1997 © 야설의 문
| 낙서 | 유머 | 성인유머 | 음악 | PC | 영화감상 | |
| 게임 | 성지식 | 러브레터 | 요리 | 재태크 | 야문FAQ |
[펌]고소하고 부드러운 카레감자 새우구이
doghool
| 추천 (0) | 조회 (460)
2011-08-25 00:33
2011-08-25 00:33
일요일 특식~ 카레감자 새우구이를 만들었어요..
집에서 금방 만들면 따끈해서 맛도 좋고, 외식보다 훨씬 저렴하고 좋답니다.
아이들이 참 좋아하네요~~ ^^*
재료 (4~5인분)
새우 15마리, 감자 1개, 카레가루 1큰술, 양파 약간, 우유 1/4컵,
소금 0.5 작은술, 모짜렐라치즈 1/2 컵, 건파슬리가루 약간
바다로(http://badaro.com)에서 구입한 새우 한 팩(15마리)입니다...
이렇게 냉동된 상태로 오면.. 냉동실에 두었다가 먹기 전에 냉장실에서 해동하면 됩니다.
팩에서 꺼낸 새우살을 실온에서 2시간 정도 해동한 다음.. 머리와 수업, 다리 등을 가위로 잘라내고..
새우 등 쪽을 반 갈라 펼쳐놓고... 등쪽의 내장도 제거합니다...
감자 한 개를 전자렌지에서 익힌 후.. 으깨고 양파를 다져넣고 소금과 카레가루, 우유를 넣어 잘 개어줍니다.
반 갈라놓은 새우살 위에 섞어둔 감자를 올리고~~
위에 모짜렐라치즈를 얹어 190도 컨벡션 오븐에서 20분간 구워냈어요..
중간에 앞 뒤 위치를 바꾸어서 구워야 골고루 노릇하게 잘 구워집니다..
카레향이 솔솔~~나는 카레감자 새우구이가 완성되었어요~!
감자가 올려져있어서.. 고소하고 부드럽답니다..^^
아이들이 참 좋아하네요.. 주말특식으로도 좋겠어요..
요런거 외식으로 사드시려면 제법 많이 비쌀거에요~~ 집에서 만들면 훨씬 저렴하지요.^^