재료준비 (4인분)

주재료 : 소고기(설도 400g), 녹말가루, 식용유

부재료 : 양파, 고추

양념 : 진간장(4), 맛술(4), 생강즙(1)

양념한 재료에 녹말옷을 입혀 튀기는 일본요리입니다.. ^^

진간장(4), 맛술(4), 생강즙(1) 섞어 양념장을 만들고,

.

.

.

양념장에 소고기(설도 400g)을 넣어 20분 정도 재우고,

[5mm 두깨의 소고기를 한입 크기로 썰어 넣어요.]

.

.

.

양파와 고추는 얇게 썰어 물에 담가 매운맛을 빼고,

.

.

.

밑간을 한 소고기를 녹말가루를 묻혀 170도씨 식용유에 튀기고 마무리.

[중간에 탄 녹말가루는 걷어면 좋아요.]

.

.

.

짜잔.. 소고기녹말튀김(4인분) 완성.. ^^

.

.

.

양파와 고추를 함께 먹으면 술안주로도 좋습니다.. ^^