재료준비 (2인분)

주재료 : 소고기(등심 200g=2줌), 밥(2인분), 달걀지단, 김가루
모둠채소 : 양상추, 상추, 깻잎, 각종 베이비채소 등등 4줌
고기양념 : 진간장(1), 설탕(0.5), 다진 파(1), 다진 마늘(0.5), 후춧가루(0.3)
양념 : 고추장(3), 스테이크소스(2), 발사믹식초(0.5), 참기름(1), 깨(1)

 

소고기(등심 200g=2줌)에 진간장(1), 설탕(0.5), 다진 파(1), 다진 마늘(0.5),

후춧가루(0.3) 섞은 양념장을 발라 1시간 이상 재우고,

[바질, 타임, 로즈마리 같은 허브를 넣으면 더욱 이국적이 향을 낼 수 있죠.]

.
.
.
.
.
.



고추장(3), 스테이크소스(2), 발사믹식초(0.5), 참기름(1), 깨(1) 섞어 비빔장을 만들고,

[발사믹식초가 없으면 현미식초를 넣어요.]

.
.
.
.
.
.



올리브오일을 두른 팬에 재운 소고기를 넣어 굽고,

[강불에 앞뒤로 살짝 구운 다음 중불이하로 줄여 구워야 속까지 잘 익어요.]

.
.
.
.
.
.



그릇(2개)에 밥(1인분씩)과 모둠채소(2줌씩)를 담고,

구운 고기(100g씩), 비빔장, 달걀지단(1개씩), 김가루를 올리고 마무리.

[모둠채소는 양상추, 상추, 깻잎, 각종 베이비채소 등등 있는대로 넣어요.]

[모둠채소 외에 각종 나물을 넣어도 좋아요.]

.
.
.
.
.
.



짜잔.. 스테이크비빔밥(2인분) 완성.. ^^

.
.
.
.
.
.